HUI HOTEL

像我们这种“重度”美食打卡爱好者，一年365天，不是在吃美食，就是在去餐厅的路上。

从粤式中餐、麻辣火锅、高级日料到米其林西餐......掰着手指头也很难数清究竟吃了多少顿。

后台粉丝们也被我们养刁了胃口，“有没有颜值高、格调强、价格实惠又好吃的餐厅？”这不，你们要的“法式大餐”来了~

再次邂逅深圳回酒店，一样的轻奢，不一样的浪漫。

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PART. 1

「 2.7折！法式半自助晚餐 」

French semi-Buffet

乘电梯来到熟悉的8楼天邑吧，一场美食之旅就此开启。

酒店这次新上的法式半自助餐，由6款海鲜任点任食+5道位上菜品组成套餐。初听价格便十分心动，门市价2.7折——￥188/位法式半自助晚餐，媲美米其林fine dining的出品究竟香不香？第一手新鲜测评奉上~

 #1 /  6款海鲜任点任食 

等待法式套餐制作时，6款海鲜搭配的拼盘便已登场。

罗氏虾、基围虾、花螺、新西兰青口等6款海鲜均用高温煮熟冰镇，端上来光是看着这水灵灵的新鲜度就让人味蕾大开！

罗氏虾新鲜饱满、青口肥美鲜嫩、花螺Q弹可口......挤点柠檬汁蘸酱，每种都想试试~那叫一个鲜！

除此之外，服务员还贴心端上一碟现切三文鱼刺身，小巧精致，出品细腻又新鲜，爱吃刺身的绝对不要错过它！

PART.2

「 新西兰羊扒实力出品，触动舌尖 」

Menu A

5道法式菜品有2款菜单（A/B）可选，由前菜、例汤到主菜、甜品，出品的每一道珍馐都兼具颜值与口味，我们先从Menu A开始试吃~

 #1 /  前菜经典，阿拉斯加帝王蟹塔沙拉 

前菜一上场便觉不简单，这道菜灵感来源于米其林星厨Joel Robuchon的经典作品——蟹肉鱼籽酱塔。

加入青瓜，增添爽脆的口感，酸甜爆汁的蜜柚肉搭配阿拉斯加帝王蟹肉，再佐以西伯利亚鲟鱼籽酱，让口感重重升华。

 #2 /  丝滑浓郁，奶油南瓜汤 

汤的南瓜味非常足，口感浓稠，南瓜和奶油的搭配不会太腻，反而很润滑，搭配虾仁一起入口更加Q弹！

 #3 /  主菜震撼，新西兰羊排坐镇 

从法国普鲁旺斯火遍世界的一道名菜，在香草面包碎的基础上加入坚果碎，健康美味的同时也让味道层次更加丰富。

吃之前记得蘸上熬制了12h的百里香汁，与羊排的肉香融合在一起，用舌尖感受法式浪漫~

 #4 /  必点副菜，法式煎鹅肝 

这道世界公认的法国美味料理，没尝过，都不能算是吃过真正的法国菜。

鹅肝煎至两面金黄后，搭配红酒与黑樱桃熬制的酱汁，完美地解决了口感的略微油腻，只剩下嘴角一缕嫩滑~

 #5 /  让人陶醉，玫瑰千层蛋糕 

玫瑰花瓣洒在其间，底下是粉色透明如果冻般的布丁层，在超过20层透薄如纸的饼皮中用奶油层层裹住，入口是满满的玫瑰香~

PART.3

「 澳洲安格斯牛扒，刷新味蕾体验 」

Menu B

如果说Menu A是经典法式料理的组合，那么Menu B的出品则更像是新派法餐，注重食物的健康与口感。

 #1 /  宛如深吻，法式鹅肝批 

真正有灵魂的美食，应该是多重味觉间的摩拳擦掌。

比如这道经过2天1夜传统法式工艺制作的鹅肝批，融入了厨师对客人最大的诚意；无花果酱与鹅肝的搭配清甜舒爽，每一口都是匠心~

 #2 /  经典例汤，意大利蔬菜汤 

浓郁的蔬菜与罗勒叶的经典搭配，是意大利人必不可少的一道例汤，口味偏酸，清油刮脂倒是不错~

 #3 /  霸气主菜，澳洲安格斯肉眼扒 

牛扒的分量很足，刚入口有一股奶香的牛油味道，厚度喜人，一刀切下去半熟的牛排汁水充足，完美锁在盘子里~

 #4 /  惊艳副菜，白葡萄酒蒸深海龙利鱼卷 

不需要过多的调味，西伯利亚鲟鱼籽酱的咸鲜风味与爽脆口感、奶油芥末汁的浓郁，已经是对龙利鱼软嫩口感最好的诠释。

 #5 /  治愈甜品，提拉米苏蛋糕 

酒店的招牌甜品之作，每吃一口都会产生幸福的感觉：入口醇香柔滑，甜而不腻，这个风靡世界的“王炸级”甜品果然没让我失望~

饱餐一顿后自然少不了解腻水果，都是新鲜应季现切，小小一盘十分精致！

🍴要下单的小伙伴请注意

1、本次半自助晚餐套餐包含6款海鲜任点任食+5道位上菜品，位上菜品2款菜单（A或B）可选其中1款菜单，另外甜品：千层有伯爵、榴莲、玫瑰等多种口味轮换供应，提拉米苏与草莓蛋糕轮换供应，详情见文末菜单。

2、部分菜品因时令原因会有所调整，如海鲜、水果等，具体请以酒店当日实际出品为准！

酒店信息

深圳回酒店

 特惠价 

￥188/位  法式半自助晚餐

（门市价：￥678/位）

*平日、周末、节假日通用

温馨提示

1、售卖时间：即日起—2021年9月30日
2、使用时间：即日起—2021年10月31日
3、点餐时间：18：00-20：30（部分菜品需现做，建议尽早点餐）
4、用餐时间：18：00-22：00
5、儿童收费：
1.2米以下儿童免费，1.2米及以上儿童原价188元/位（儿童收费直接交付至酒店餐厅）
6、注意事项：
★用餐需至少提前1天预约，节假日高峰期请越早预约越好！
★部分菜品因时令原因会有所调整（如海鲜），请以店内当日实际供应为准；
★本产品最终解释权归酒店方所有。
7、停车收费：在店消费可免费停车4小时
8、预约电话：0755-88305555
9、酒店地址：深圳市福田区红荔路3015号深圳回酒店8楼
10、发票开具：如需发票，请致电0755-82798660，咨询客服开具详情。
11、勾搭客服小哥哥：

0755-85205844/13312948886(微信同号)